Speisekarte

• • Vorspeisen, Kalte Köstlichkeiten, Salate

  • Klassisches Ragout fin aus Kalbfleisch

    6,20 €

    überbacken mit Goudakäse, dazu reichen wir Zitrone und Toast (Mi,GG,SL,Fi,Soj,2)

  • Kleine gemischte Salatvariation

    5,20 €

    mit Tagesdressing (2,Mi,Snf)

  • Goldne - Sonne - Schnitzerbrettel

    9,60 €

    Lachsschinken, Nuss-Knacker (Art Polnische mit Walnüssen), Gouda vom Landgut Martin, Hackepeter, Butter, Gewürzgurke, Brot (1,2,5,6,7,SL,Nü,En,GG,Mi,Snf)

  • Salatarrangement in Senf-Dilldressing

    10,50 €

    mit Blattsalaten, Tomaten und gebratenen Medaillons von der Hähnchenbrust darüber geröstete Sesamkerne (SeS, Soj,2,Mi)

  • Bekannte Köstlichkeiten

  • Schnitzel Wiener Art aus dem Schweinerücken

    11,90 €

    dazu servieren wir mit Rosmarinhonig marinierten Ziegenkäse und Röstkartoffeln (1E,GG,Soj,3, Mi)

  • Erzgebirgischer Sauerbraten

    12,80 €

    an Lebkuchensoße mit Apfelrotkohl und hausgemachten Wickelklößen (1,3,Snf,Ei,GG,Mi)

  • Gebratenes Maishähnchenbrustfilet

    13,50 €

    auf leichter Rahmsoße an gebutterten Steinpilzravioli, dazu ein kleiner gemischter Salatteller (SL,GG,Mi,Ei,Soj,2,Snf)

  • Schweinerückensteak

    14,90 €

    überbacken mit Ragout Fin aus Kalbfleisch und Gouda, dazu reichen wir Zitrone und Pommes Frites sowie einen kleinen gemischten Salatteller (Mi, GG, SI. Fi, Soj, 2,9,3, Snf)

  • Gebratenes Lachsfilet

    16,70 €

     an einer sahnigen Dill Sahnesoße, dazu  servieren wir Bandnudeln und einen kleinen gemischten Salat(2, Ei,GG,Mi,Soj ,Snf)

  • Feinschmecker-Spezialitäten

  • Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb

    16,90 €

    dazu servieren wir gemischte Waldpilze in Butter gebraten und Pommes frites (Ei,GG,Mi,Soj,En)

  • Goldne - Sonne Schinkensteak

    13,90 €

    Schweinerückensteak mit einer Füllung aus Creme Fraiche, Senf, Schinken, sauerer Gurke und Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites und ein kleiner gemischter Salatteller ( Soj,3,2,Mi,Snf )

  • Gebackenes Zanderfilet mit Parmesan

    16,70 €

    an einer sahnigen Zitronensoße mit Wurzelgemüserauten und Salzkartoffeln (Ei, GG, Mi, Soj, Sel, 3)

  • Großes Rumpsteak (300 Gramm) aus der Röhre

    21,90 €

    an würziger Gorgonzola-Soße mit knackig-buntem Gemüse angerichtet und zusammen mit Bratkartoffeln serviert (GG,Mi,Soj,3)

    Unser Goldne Sonne-Verkaufsschlager

  • Vegetarische Gerichte

  • Paniertes Gouda- Käseschnitzel mit Sauce Tartare

    10,40 €

    an grünem Blattsalat und Tomaten, dazu reichen wir Landbrot und Butter oder wahlweise eine Portion Pommes frites (2,Ei,Mi,Soj,GG,Soj)

    (vom Landgut Martin aus Lindenau)

  • Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen, Ricotta und Kräutern

    11,70 €

    serviert mit gebratenen Champignons, garniert mit Cocktailtomaten (Mi,GG,Soj,Sel.)

  • Unsere Desserts

  • Warmes Nougat-Süppchen

    5,50 €

    mit winterlichen Gewürzen, großer Vanilleeis-Kugel und gerösteten Mandeln (Nü, Soj, Mi, Ei)

  • Liaison von Himbeer-Mascarpone-Creme

    5,30 €

    mit knusprigem Spekulatius und Bitterschokolade im Glas geschichtet (Löffel für Löffel ein Hochgenuss, duftende Beeren verfeinert mit Orange  und einer Spur Rosmarin) (Mi,Ei)

  • Eis-Spezialitäten

  • "Frostiger Nuss-Knacker"

    6,50 €

    Haselnuss- und Vanille-Eis, Nüsse, Sahnetupfer und Krokantsplitter (Mi, GG, Soj, Nü)

  • "Blaues Eis-Auto"

    3,90 €

    Spielmobil mit Vanille- und Schokoeis, zum Mitnehmen (Mi, Ei, GG)

  • "Eis & Heiß"

    6,50 €

    mit Sahne 7,00 €

    Vanille-Eis serviert mit heißen Himbeeren und Himbeersoße (Mi, GG, Soj)

  • "Apfel-Vanille-Zauber"

    5,80 €

    Vanille-Eis und Apfelstrudel (Tiroler Art), darauf Sahnetupfer (En, Ei, GG, Mi, SI, Soj, 3)