Speisen & Getränke
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KLASSISCH, TRADITIONELL UND REGIONAL
Und wenn Sie uns einmal völlig individuell in Anspruch nehmen möchten:
Unser Catering-Team kocht gern für Ihre Feier zu Hause oder in der Firma.
Speisekarte
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Aromatische Suppen
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Steinpilz- Cappuccino
6,50 €mit Kräutersahne (Mi,GG,SL)
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Vorspeisen, Salate
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Klassisches Ragout fin aus Kalbfleisch (Mi,GG,SL,Fi,Soj,2)
9,40 €überbacken mit Goudakäse (2,Mi), dazu reichen wir Zitrone (9) und Toast (GG,Mi)
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Carpaccio von Rinderfilet
14,30 €serviert mit parmesanchips, Rucola, Kräuter Pesto und Crostini (GG,Mi)
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Salatarrangement Goldne Sonne
15,50 €gemischter bunter Salat mit Senf Dilldressing, gebratenen Hähnchenstreifen und Parmesanspänen (SeS, Soj.,2,Mi)
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Für unsere kleinen Gäste
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Pasta (GG, Ei, Soj) Mailänder Art (5, 1, 8, 7, Snf)
6,20 €mit Reibekäse (2, Mi)
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Hausgemachter Wickelkloß (Mi, GG, Ei, Soj, SI)
5,00 €mit Bratensoße
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Kinderschnitzel aus der Hähnchenbrust (Mi,GG,Soj)
6,70 €mit Gemüse in Buttersoße und Pommes Frites (En,GG,Ei)
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Zur Winter Zeit
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Samtsüppchen vom Hokkaidokürbis (Mi,GG,Soj)
6,50 €verfeinert mit einem Hauch Chili und Kürbiskernöl
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Saltimbocca vom Barramundi mit Salbei im Bacon Mantel
20,90 €dazu Kürbisgemüse, Zitronensoße und Reis
(Fisch aus der Familie der Barsche)
(8,1,Ei,GG,Mi,Soj)
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Rinderroulade mit deftiger Zwiebel- Gurkenfüllung
21,90 €an eigener Soße mit Apfelrotkohl
und grünen Klößen (1,2,5,3)
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Cordon Bleu vom Schwein (Ei,GG,Mi,Soj)
23,50 €gefüllt mit Pilzen, Frischkäse und Bacon (GG,Ei,Fi,Mi,8,1)
dazu Pommes frites und Salat
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Hausgemachte Serviettenknödel mit Pilzen in Rahm (SL,GG,Mi,Soj)
17,50 €garniert mit Cocktailtomaten und Kräutern (2,Mi,Snf)
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Bekannte Köstlichkeiten
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Natur gebratenes Hähnchenbrustfilet
18,90 €an Ricotta Soße serviert mit Kürbis Ravioli (Mi,GG,Ei,Sel.)
dazu ein kleiner gemischter Salat (2,Mi,Snf)
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Hirschkeulenbraten
23,90 €an eigener Soße (Mi,GG,SL), mit einem Hauch Holunder verfeinert dazu servieren wir Preiselbeer Sahne, gebratene Pilze in Rahm und hausgemachte grüne Klöße ( Mi,GG,Ei)
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Goldne Sonne - Schinkensteak
18,90 €Schweinerückensteak mit einer Füllung aus Creme Fraiche, Senf, Schinken, saurer Gurke und Zwiebeln
serviert mit Pommes Frites (Soj, 3) dazu ein kleiner gemischter Salatteller (2,Mi,Snf)
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Gebratenes Lachsfilet
22,40 €an einer sahnigen Dill Soße (Ei,GG,Mi,Soj)mit Pasta(GG,Mi,Ei)
und einen kleinen gemischten Salat (2,Mi,Snf)
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Erzgebirgischer Sauerbraten
19,90 €an Lebkuchensoße(Soj,GG,Mi) mit Apfelrotkohl (1) und
hausgemachten Wickelklößen(3,Ei,GG,Mi)
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Unser Goldne Sonne Verkaufsschlager
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Großes Rumpsteak (300 Gramm) aus der Röhre
34,10 €wahlweise an würziger Gorgonzolasoße oder Kräuterbutter mit knackig-buntem Gemüse angerichtet und zusammen mit Bratkartoffeln (Soj, Mi,3) serviert
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Vegetarische Gerichte
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Ravioli gefüllt mit Ricotta, Gemüse und Pilzen (Mi,GG,Ei,Sel.)
17,90 €serviert mit Parmesan, Kräuter Pesto und Cocktailtomaten
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Unsere Desserts
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Fruchtsorbet nach Angebot
3,50 €Laktosefrei/Vegan
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Fruchtsorbet nach Angebot mit Sekt aufgefüllt
6,00€Laktosefrei / Vegan
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Liaison von Himbeer-Mascarponecreme (Mi) und knusprigem Baiser (Ei) im Glas geschichtet
7,90 €Löffel für Löffel ein Hochgenuss, duftende Beeren verfeinert mit Orange und einer Spur Rosmarin
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Warmes Nougat-Süppchen (Nü,Soj,Mi)
8,40€mit großer Vanilleeis-Kugel (Mi,Nü,Ei) und gerösteten Mandelsplittern
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Werte Gäste, wir sind bemüht, alle Allergene gewissenhaft zu kennzeichnen. Produktbedingt und aus arbeitstechnischen Gründen kann es jedach immer zu kleinen Abweichungen kommen.
Wir bitten Sie deshalb, bei Allergien unser Servicepersonal direkt darauf hinzuweisen, Danke!
Beilagenänderung pro Gericht: 2,00€ Aufpreis












