Speisekarte

• • Vorspeisen, Kalte Köstlichkeiten, Salate

  • Klassisches Ragout fin aus Kalbfleisch

    6,20 €

    überbacken mit Goudakäse, dazu reichen wir Zitrone und Toast (Mi,GG,SL,Fi,Soj,2)

  • Kleine gemischte Salatvariation

    5,20 €

    mit Tagesdressing (2,Mi,Snf)

  • Goldne - Sonne - Schnitzerbrettel

    9,60 €

    Lachsschinken, Nuss-Knacker (Art Polnische mit Walnüssen), Gouda vom Landgut Martin, Hackepeter, Butter, Gewürzgurke, Brot (1,2,5,6,7,SL,Nü,En,GG,Mi,Snf)

  • Salatarrangement in Senf-Dilldressing

    10,50 €

    mit Blattsalaten, Tomaten und gebratenen Medaillons von der Hähnchenbrust darüber geröstete Sesamkerne (SeS, Soj,2,Mi)

  • Bekannte Köstlichkeiten

  • Schnitzel Wiener Art aus dem Schweinerücken

    11,90 €

    dazu servieren wir mit Rosmarinhonig marinierten Ziegenkäse und Röstkartoffeln (1,GG,Soj,3, Mi)

  • Goldne - Sonne Schinkensteak

    13,90 €

    Schweinerückensteak mit einer Füllung aus Creme Fraiche, Senf, Schinken, sauerer Gurke und Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites und ein kleiner gemischter Salatteller (Soj,3,2,Mi,Snf)

  • Erzgebirgischer Sauerbraten

    12,80 €

    an Lebkuchensoße mit Apfelrotkohl und hausgemachten Wickelklößen (1,3,Snf,Ei,GG,Mi)

  • Gebratenes Maishähnchenbrustfilet

    13,50 €

    auf leichter Rahmsoße an gebutterten Steinpilzravioli, dazu ein kleiner gemischter Salatteller (SL,GG,Mi,Ei,Soj,2,Snf)

  • Filet von der rotfleischigen Forelle

    16,90 €

    in Nussbutter gebraten dazu Dillsauce und Wurzelgemüserauten sowie Petersilienkartoffeln (Fi,GG,Mi,Sel,3)

  • Feinschmecker-Spezialitäten

  • Geschmorter Braten vom Wasserbüffel

    18,50 €

    an Aprikosen- Chilisauce mit Spitzkraut und hausgemachten Wickelklößen (3,Ei,GG,Mi)

  • Kalbsrückensteak "Café de Paris"

    17,70 €

    gratiniert mit einer Buttermischung aus Schalotten, Kräutern & Gewürzen an einer Pfeffersauce mit Prinzessbohnen im Speckmantel und Pommes Frites (Ei,GG,Mi,Soj,1,5,En)

  • Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb

    16,90 €

    dazu servieren wir Blumenkohl mit Buttersauce und Pommes frites (Ei,GG,Fi,Mi,Soj,En)

  • Schollenfilet in Ei- Hülle gebacken

    14,70 €

    auf Blattspinat an einer sahnigen Tomatensauce dazu servieren wir Bandnudeln (Ei,Mi,GG,Soj)

  • Großes Rumpsteak (300 Gramm) aus der Röhre

    21,90 €

    an würziger Gorgonzola-Soße mit knackig-buntem Gemüse angerichtet und zusammen mit Bratkartoffeln serviert (GG,Mi,Soj,3)

    Unser Goldne Sonne-Verkaufsschlager

  • Gebratenes Lachsfilet

    16,70 €

     an einer sahnigen Kräutersauce, serviert auf Couscous mit mediterranem Gemüse (Ei,GG,Mi,Soj)

  • Vegetarische Gerichte

  • Bandnudeln mit roter Linsenbolognese

    9,50 €

    garniert mit Pesto (Mi,GG,Sel)

  • Süßkartoffelgulasch

    9,50 €

    mit frittierten Zwiebelringen und Kräutern (Mi,GG,Soj)

  • Paniertes Gouda- Käseschnitzel mit Sauce Tartare

    10,40 €

    an grünem Blattsalat und Tomaten, dazu reichen wir Landbrot und Butter oder wahlweise eine Portion Pommes frites (2,Ei,Mi,Soj,GG,Soj)

    (vom Landgut Martin aus Lindenau)

  • Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen, Ricotta und Kräutern

    11,70 €

    serviert mit gebratenen Champignons, garniert mit Cocktailtomaten (Mi,GG,Soj,Sel)

  • Unsere Desserts

  • kleiner Eierpfannkuchen

    5,50 €

    mit Vanilleeis und warmer Orangensauce (Nü,Soj,Mi,GG,Ei)

  • Liaison von Himbeer-Mascarpone-Creme

    5,30 €

    mit knusprigem Baiser im Glas geschichtet (Löffel für Löffel ein Hochgenuss, duftende Beeren verfeinert mit Orange  und einer Spur Rosmarin) (Mi,Ei)

  • Eis-Spezialitäten

  • "Frostiger Nuss-Knacker"

    6,50 €

    Haselnuss- und Vanille-Eis, Nüsse, Sahnetupfer und Krokantsplitter (Mi, GG, Soj, Nü)

  • "Blaues Eis-Auto"

    3,90 €

    Spielmobil mit Vanille- und Schokoeis, zum Mitnehmen (Mi,Ei,GG)

  • "Eis & Heiß"

    6,50 €

    mit Sahne 7,00 €

    Vanille-Eis serviert mit heißen Himbeeren und Himbeersoße (Mi,GG,Soj)

  • "Apfel-Vanille-Zauber"

    5,80 €

    Vanille-Eis und Apfelstrudel (Tiroler Art), darauf Sahnetupfer (En,Ei,GG,Mi, Soj,3)