Cremiges Nougat Mousse

Cremiges Nougat Mousse

5,50 €

auf Cranberrysoße mit gerösteten Mandelsplittern und karamelisierten Nüssen (Nü,Soj,Mi,Ei)

Kalbsrückensteak Cafe de Paris

Kalbsrückensteak Cafe de Paris

17,50 €

gratiniert mit einer Buttermischung aus Schalotten, Kräutern und Gewürzen, Prinzeßbohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin (1,5,GG,Mi,Ei,Soj)

Geschmorte Ochsenbäckchen

Geschmorte Ochsenbäckchen

16,00 €

an Burgundersoße mit gemischten Pilzen in Butter gebraten und hausgemachten Wickelklößen (3,Ei,Mi,GG,Soj)

Braten von der Hirschkeule

Braten von der Hirschkeule

14,00 €

an eigener Soße, dazu servieren wir Preiselbeersahne, gebratene Pilze und hausgemachte Serviettenknödel (Mi,GG,Ei,Sel,Soj)

Gebratenes Filet vom Lachs und Garnelen

Gebratenes Filet vom Lachs und Garnelen

17,50 €

an einer sahnigen Kräutersoße serviert auf Pasta (Ei,GG,Mi,Soj) und Salat

Geschmorte Entenbrust

Geschmorte Entenbrust

16,00 €

mit Honig-Madairasoße, geschmorten Orangen-Spitzkohl und Kartoffelplätzchen (Ei,GG,Mi)